在時(shí)代的浪潮中，人口結(jié)構(gòu)的變化正悄然重塑著各個(gè)行業(yè)的格局。中國，這個(gè)擁有龐大人口基數(shù)的國家，正加速步入老齡化社會(huì)，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)隨之崛起，而食品包裝行業(yè)也即將在這場變革中面臨前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

一、中國老齡化現(xiàn)狀

截至 2023 年末，我國 60 歲及以上人口已達(dá) 29697 萬人，占全國人口的 21.1%，其中 65 歲及以上人口為 21676 萬人，占比 15.4%。這一數(shù)據(jù)清晰地表明，我國老齡化程度已相當(dāng)顯著。更為嚴(yán)峻的是，預(yù)計(jì)在今后 10 年里，每年還會(huì)有超過 2000 萬人加入老年群體。照此趨勢(shì)發(fā)展，到 2035 年左右，我國 60 歲及以上人口將突破 4 億，屆時(shí)重度老齡化階段將全面來臨。如此龐大的老年人群體，無疑將成為影響眾多行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵力量。

隨著“長壽時(shí)代”的到來，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)在國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的占比將進(jìn)一步增加。數(shù)據(jù)顯示，目前我國銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模在7萬億元左右，約占GDP的6%，到2035年，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模有望達(dá)到30萬億元，占GDP的10%。其中，養(yǎng)老服務(wù)業(yè)、老年用品消費(fèi)、老年金融、健康、文旅等銀發(fā)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢(shì)。

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二、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際需求

（一）老有所養(yǎng)

對(duì)于廣大城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老參保待遇領(lǐng)取者而言，基本的生活保障是其核心需求。他們依賴養(yǎng)老金來維持日常生活開銷，包括食品、住房、醫(yī)療等基本消費(fèi)。在食品方面，更注重性價(jià)比高、營養(yǎng)均衡的產(chǎn)品，以滿足日常身體所需。

（二）老有所樂與老有所享

企業(yè)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位離退休人員則更多地追求豐富的精神文化生活和高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。他們有更多的閑暇時(shí)間和一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，愿意在旅游、文化娛樂、高端食品等方面進(jìn)行消費(fèi)。例如，他們可能會(huì)選擇一些具有特色、品質(zhì)優(yōu)良的老年食品，這些食品不僅要美味，還要在包裝上體現(xiàn)出一定的檔次感。

（三）老有所用

不容忽視的是，部分老年人仍有繼續(xù)發(fā)揮余熱的意愿，他們關(guān)注重新就業(yè)、職業(yè)權(quán)益維護(hù)與保險(xiǎn)等問題。這部分老年人在消費(fèi)上可能會(huì)更加注重實(shí)用性和便利性，對(duì)于食品包裝，他們希望能夠方便攜帶，無論是在外出工作還是參與社交活動(dòng)時(shí)都能輕松享用。

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三、食品包裝行業(yè)的應(yīng)對(duì)策略

（一）包裝字體

在設(shè)計(jì)專門針對(duì)老年人的產(chǎn)品包裝時(shí)，字體的選擇和設(shè)計(jì)至關(guān)重要。應(yīng)使用顏色對(duì)比強(qiáng)烈的底色和字體，如黑與白、紅與黃等經(jīng)典對(duì)比色組合，避免使用容易造成視覺干擾的熒光色和有光澤的材質(zhì)，這樣能確保老年人能夠清晰地看清包裝上的文字信息。同時(shí)，可以將產(chǎn)品配料成分表等詳細(xì)信息印成字體較大的說明書，放置在食品包裝內(nèi)部，方便老年人在購買后仔細(xì)查閱。

（二）產(chǎn)品重量

考慮到老年人的體力和消費(fèi)習(xí)慣，食品包裝的重量設(shè)計(jì)也需要優(yōu)化。過于龐大或沉重的包裝對(duì)于老年人來說可能難以搬運(yùn)和儲(chǔ)存，而過于小巧的包裝可能又無法滿足他們較長時(shí)間的需求。因此，設(shè)計(jì)適合老年人的中型包裝，并加大中型包裝的投放力度是較為明智的選擇。例如，對(duì)于一些老年人常食用的糕點(diǎn)、堅(jiān)果等食品，可以推出 200 – 500 克的中型包裝，既方便攜帶又能保證一定的食用周期。

（三）包裝舒適度

便于開啟：老年人手部力量相對(duì)較弱，包裝的開啟方式應(yīng)盡可能簡便。可以加寬撕拉條，使其更容易撕開；采用易揭蓋設(shè)計(jì)，減少開啟時(shí)的用力；或者設(shè)計(jì)一些帶有輔助開啟裝置的包裝，如在瓶蓋上增加防滑紋理或凸起，方便老年人擰開。

舒適健康：食品包裝的材質(zhì)選擇也應(yīng)考慮老年人的使用感受。選擇柔軟材質(zhì)，避免包裝邊緣過于鋒利而劃傷老年人的手；包裝的形狀設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體工學(xué)，如采用弧形或圓形設(shè)計(jì)，便于老年人握持，減輕身體負(fù)擔(dān)。例如，一些老年飲品的瓶子可以設(shè)計(jì)成帶有凹槽的形狀，方便老年人抓握，提高使用的舒適度。

總之，隨著 2025 年的臨近，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)對(duì)食品包裝行業(yè)的影響日益凸顯。食品包裝行業(yè)只有深入了解中國老齡化趨勢(shì)和銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際需求，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，把握機(jī)遇，為廣大老年消費(fèi)者提供更加貼心、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品包裝服務(wù)，滿足他們?cè)谖镔|(zhì)和精神層面的雙重需求。